整個電路由熱熔斷器   FU、發熱器、限溫器、保溫器、加熱指示燈和保溫指示燈等部分組成。接通電源后，電熱發熱器為內鍋加熱煮飯，飯煮好后限溫器自動切斷發熱器電源，電飯煲進入保溫階段，自動控制在約70℃的溫度范圍。