電飯煲工作原理分析及故障處理

一、各功能塊的基本原理流程

·煮飯

插上電源線，按下煮飯按鈕，普通機械型電飯煲磁鋼限溫器組件限溫器吸合，帶動磁鋼限溫器組件杠桿，使微動開關從斷開狀態轉到閉合狀態，從而接通發熱盤組件的電源，發熱盤組件通電發熱，由于發熱盤與煲膽(內鍋)充分接觸，熱量很快傳導到煲膽(內鍋)，煲膽(內鍋)也把相應的熱量傳導到米和水，使米和水受熱升溫至沸騰;由于水的沸騰溫度是100℃，維持沸騰，這時磁鋼限溫器組件限溫器溫度達到平衡，維持沸騰一段時間后，煲膽(內鍋)里的水已基本被米吸干，而且鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層，因此，煲膽(內鍋)底部會以較快的速度，由100℃上升到102℃±2℃，相應磁鋼限溫器組件限溫器溫度從110℃上升到145℃左右，熱敏磁塊感應到相應溫度，失去磁性不吸合，從而推動磁鋼限溫器組件連桿機構帶動杠桿支架，把微動開頭從閉合轉為斷開狀態，斷開發熱盤組件的電源，從而實現電飯煲(鍋)的自動限溫;進入保溫狀態，燜飯10分鐘后，方可食用。

·保溫

(雙金屬片)—電飯煲(鍋)煮好米飯后，進入保溫過程，隨著時間推移，米飯的溫度下降，雙金屬片溫控器的溫度隨著下降，當雙金屬片溫控器溫度下降到 54℃左右，雙金屬片恢復原形，雙金屬片溫控器觸點導通，發熱盤組件通電發熱，溫度上升，雙金屬片溫控器溫度達到69℃左右，雙金屬片溫控器斷開，溫度下降，重復上述過程，實現電飯煲(鍋)的自動保溫功能。煮粥(煲湯)采用雙發熱管加熱，通過微動開關感應水的溫度實現大小功率的轉換，從而實現開始大功率加熱，水接近沸騰后轉換為小功率加熱。

·煮飯

插上電源線，按啟動鍵，電飯煲開始工作，微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度，當相應溫度符合工作溫度范圍，接通發熱盤組件電源，發熱盤組件上電發熱。由于發熱盤組件與煲膽(內鍋)充分接觸，熱量很快傳到煲膽(內鍋)上，煲膽(內鍋)把相應的熱量傳到米和水中，米水開始加熱，隨著米水加熱升溫，水分開始蒸發，上蓋傳感器溫度升高，當微電腦檢測到煲膽(內鍋)米水沸騰時，調整電飯煲的加熱功率(微電腦根據一段時間溫度變化情況，判斷加熱的米水量情況)，從而保證湯水不溢出，當沸騰一段時間后，水分蒸發和煲膽(內鍋)里的水被米基本吸干，而且煲膽(內鍋)底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層;因此，鍋底溫度會以較快速度上升，相應主溫控器的溫度也會以較快溫度上升，當微電腦檢測主溫控器溫度達到限溫溫度，微電腦驅動繼電器斷開發熱盤組件電源，發熱盤組件斷電不發熱，進入燜飯狀態，燜飯結束后轉入保溫狀態。

·保溫

在保溫狀態，隨著時間推移，煲膽(內鍋)里的米飯溫度下降，使主溫控器溫度下降，當微電腦檢測主溫控器溫度下降到保溫的控制溫度，驅動發熱盤組件的電源，重新上電加熱，溫度上升，主溫控器溫度也隨之升高;當微電腦檢測到主溫控器溫度升高，發熱盤組件斷電降溫，主溫控器溫度下降，重復上述循環，使電飯煲維持在保溫過程。

·立體保溫

立體加熱與單加熱的相比的優點：使用立體加熱在煮熟飯后不易產生冷凝水，保溫過程不會出現冷凝水滴落泡白米飯現象，保溫米飯均勻一致。

二、主要控制的元器件功能介紹

a、控溫器

溫控調節處，必須用 704硅膠膠好!該處米粒一樣的絕緣顆粒，一定不能少!出現糊鍋的現象，可以稍微調節該處!逆時針旋轉控制轉保溫溫度升高!反之則降低!

b、限溫器

該處磁鋼必須跳動靈活。

c、微動開關

電飯煲/電飯鍋通常使用的微動開關為以下兩種。

d、溫敏電阻

電飯煲常見的感溫電阻為以下幾種，分別 192℃±4、185℃±4，142℃±4，注意連接的方向。

e、電腦板

繼電器 CPU。

f、煲底傳感器組件

接熔斷體，通電源火線 L!接溫敏電阻(傳感器)溫敏電阻、熔斷體在里面，接觸該外殼。

g、發熱絲。

h、煲頂發熱絲組件。

三、常見故障電飯煲維修方法

(一)、煮飯不熟

煮飯后未燜飯； 發熱盤組件或內鍋變形；

發熱盤組件與內鍋間有異物；

磁鋼限溫器組件不良；(機械煲)微動開關不良；(機械煲) 溫控器或電腦板故障；(電子電腦煲)

(二)、煮焦飯

用戶要求高及產品米質差異；

磁鋼限溫器組件杠桿動作不良；(機械煲)微動開關不良；(機械煲)磁鋼限溫器。

組件不良或主溫控器損壞；

雙金屬片動作不良；(機械煲)

電腦板損壞；(電子電腦煲)

涂層破壞；

(三)、煮飯(粥)溢出

用戶米水量放置偏差大 部分米質易出現溢出。

部分產品防溢性稍差。

微動開關感溫不良。

上蓋熱敏電阻感溫不良。

(四)、煮粥效果不良

—微動開關(YNB)不良或在熱態斷開狀態；

—1小時粥與兩小時粥功能差別；

—煮粥過程經常打開上蓋；

—電控、溫度傳感器故障；

(五)、燒保險

內鍋變形、內鍋掛鍋導致傳熱不良。

鍋底、發熱盤組件異物導致傳熱不良。

注意：電飯煲產品在使用過程易出現內鍋及發熱盤組件變形或發熱盤組件與內鍋間有雜物，使得內鍋與發熱盤組件弧度不吻合導致傳熱不良。因此在出現煮飯不熟、燒保險、發熱盤組件熔化的故障時，首先檢查內鍋、發熱盤組件是否變形導致出現傳熱不良現象。而不能僅憑故障現象就去更換溫控器、保險絲、發熱盤組件，這樣會導致故障再次出現。

四、相關參數附表：

三)顯示故障判斷及維修方法

這種型號的電腦電飯鍋，功能齊全、操作簡便、顯示明了，我們可以通過其顯示的數字及符號來判斷其大致的故障，如下表：

顯示故障維修方法

E-2

1、煲底傳感器斷開或燒壞；

2、煲底傳感器連接到電路板上的端子松脫；

3、煲底傳感器的接線斷開；

4、煲底、煲頂傳感器同時斷開；

維修方法：

1、更換煲底傳感器；

2、將煲底傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

3、將煲底傳感器的接線連接好

4、分別將煲底、煲頂傳感器連接好到電路板上；

E-1

1、煲底傳感器短路；

2、煲底傳感器連接到電路板上的端子處短接；

維修方法：

1、更換煲底傳感器；

2、將煲底傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

E-4

1、煲頂傳感器斷開或燒壞；

2、煲頂傳感器連接到電路板上的端子松脫；

3、煲頂傳感器的接線斷開；

維修方法：

1、更換煲頂傳感器；

2、將煲頂傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

3、將煲頂傳感器的接線連接好；

E-3

1、煲頂傳感器短路；

2、煲頂傳感器連接到電路板上的端子處短接；

維修方法：

1、更換煲頂傳感器；

2、將煲頂傳感器連接好到電路板上，保證其接通；

注意：以上都是在剛接通電源或工作過程中的情況下出現的。

四)常見判斷故障及原因：

1、若電飯鍋面板無顯示，操作無響應則檢查；

①電源連接器是否開路；

②熱保險絲斷；

③分壓電阻松動，斷線，接插不良。

2、面板可操作，但不煮飯，不發熱

①發熱板壞，更換發熱板；

②電腦板壞，更換相應型號電腦板。

3、煮飯按啟動鍵后，自動退出

①電飯煲煲底傳感器開路或短路或插接不良。

②煲蓋傳感器開路或短路或插接不良。

4、電飯鍋煮不熟飯或煮粥明顯溢出

①煲底煲蓋傳感器裝配不當，感溫不良，應檢查每個傳感器是否裝配良好

②鍋膽是否變形 ③菜單選擇錯誤。

F5、F1、FS7系列故障檢查。