電水壺開(kāi)關(guān)結(jié)構(gòu)圖及電路圖
 
電水壺種類(lèi)繁多，外形，功能多種，今天主要談?wù)剣?guó)內(nèi)比較普遍的一種。上圖就是電水壺結(jié)構(gòu)示意圖，各部分的名稱(chēng)都已表明。電水壺除了不銹鋼殼體，底座和把手，主要配件有三個(gè)，加熱盤(pán)，溫控開(kāi)關(guān)，防燒干開(kāi)關(guān)。電水壺的底部就是加熱盤(pán)，這樣的加熱盤(pán)不容易結(jié)水垢，即使結(jié)了少量的水垢，也容易清除。其實(shí)電熱水壺的電路結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單，下面就是它的電路圖。

 

除了上面說(shuō)的加熱盤(pán)外，還有一個(gè)是用雙金屬片制成的溫控開(kāi)關(guān)，也有人叫蒸汽開(kāi)關(guān)。

 

當(dāng)水一開(kāi)，蒸汽開(kāi)關(guān)的雙金屬片接觸蒸汽，受熱變形，使觸點(diǎn)斷開(kāi)，切斷電源，同時(shí)變形的金屬片利用杠桿原理，頂起開(kāi)關(guān)，如果要重新開(kāi)始加熱，必須手動(dòng)按下。