一、抽油煙機結構原理

1.吸油煙機排除油煙的原理:
雖然采用自然通風的方式也能排除一定量的油煙，但是總體效果不是十分明顯，特別是在現代住宅封閉情況普遍較好的情況下，利用吸油煙機來強制清除室內油煙，幾乎是防止或減少室內油煙污染狀態唯一比較有效的手段。空氣是一種流體，具有受熱后體積會膨脹、壓強相應會降低的特性，這樣周圍的冷空氣就會流過來補充，于是就形成了“風”。

風可以吹散煙塵是大家都知道的常識，所以吸油煙機可以說是一種利用人工形成的微型“人造風”來驅除油煙的家電產品·如果能用“人造風”及時地把油煙從居室環境中排除，就不會對室內環境造成污染或者大大地減輕油煙對人們的不利影響。油煙實際上也是熱空氣， 具有想熱上升的特點，于是人們就利用油煙這種遇熱上升的特點來排除油煙。只要在油煙上升擴散的必經之路上安裝一臺引導油煙流動的裝置，就可以實現這個目標。

吸油煙機是采用“空氣負壓”原理工作的·在一個金屬機身內安裝一只或兩只電動葉輪，當葉輪高速旋轉時，就會在吸油煙機進氣口的周圍形成一個引導油煙進人吸油煙機內的空氣負壓區，油煙就會不停的被 “吸”人吸油煙機中，吸油煙機就像是一臺安裝在廚房中的“氣體泵”源源不斷地吸取油煙排放出去。

2.吸油煙機的空氣流體力學原理依據:
吸油煙機的工作過程完全遵守空氣流體力學原理:“在氣體中相近的兩個空間區域里只要有很小的壓強差存在，就能使氣體很快的運動”當吸油煙機必于工作狀態時，大量的空氣就被從機競中排出，于是就會自然地在吸油煙機機殼區內形成一個與周圍區域有較大壓“吸”而進入吸油煙機內強差的負壓區。這樣當油煙上升時，就會受到這個負壓區域的所以，不論吸油煙機的具體結構有什么特點，在必須形成一個壓強差較大的區域來“吸引”油煙快速進入機體內這一點上是完全相同的。并且在吸油煙機的使用過程中，也必須采取相應措施來保持吸油煙機的這個工作特性。

3、.抽油煙機結構及零件清單圖-1 分解圖一、各零部件名稱1多層網板 2. LED燈罩 3. LED燈 4. 遮光板5. 面板 6. 按鍵開關 7. 前圍板 8. 止回閥9. 裝飾罩 10. 風箱 11. 電機 12. 風輪13. 風輪帽 14. 導風圈 15. 后圍板 16. 油槽17. 電路底盒 18. 主箱體 19. 電機啟動電容 20. 電路蓋板21. 電路板

4、油煙機核心部件

 

①電機
A、電機為單向電機，內部繞組分為運轉繞組和啟動繞組，電機必須外接啟動電容B、油煙機的電機內部有一個可復位式溫控器，一般設定溫度為 135C，當溫度達到這個溫度時，電機停止工作。溫度降低時恢復工作。
C、大多數電機都是五根線的，但也有四根線的，其實他們的原理一樣，我們只需參照電機上貼的銘牌，按照銘牌上的圖例來接線盒選擇相應的電容和接線。
D、電機電阻正常值應在幾十到上百歐之間(浴霸在千歐左右)，出現短路或開路則判斷為電機故障。
E、如電機不裝，用手轉動一下風機的葉輪電機若能正常的轉動起來，則說明啟動電容或啟動繞組損壞，前者可更換電容，后者則更換電機。
F、實際維修中還需要注意電機的絕緣電阻，電機的絕緣電阻應不低于 0.5 兆歐，若只有幾十到幾百歐則判斷為損壞，若電機外殼有接地這時前級漏電保護器應該跳閘。

②風輪

A、作為油煙機的另一個核心零部件， 要求安裝牢固平衡良好，運行時無明顯的偏擺和振動，不應與相關的零部件相摩擦。
B、每個均經過嚴格的動平衡測試
C、煙機振動噪聲的源頭之一
抽油煙機的能效等級共劃分為 5 級，將通過全壓效率、待機功率、關機功率，以及常態氣味降低度、油脂排放值 5 大指標進行評價分級。

油煙機幾級能效，是衡量油煙機能效等級的標準。在中國，油煙機的能效等級分為五個級別，分別是5級、4級、3級、2級和1級。其中，1級能效等級最高，表示油煙機的能效最高，能效比為23%，也就是說，消耗的電能在單位時間內產生最大量的清潔空氣。而5級能效等級最低，表示油煙機的能效最低，能效比為5%，也就是說，消耗的電能在單位時間內產生最小量的清潔空氣。

二、油煙機拆卸清洗教程

側吸式煙機vs頂吸式煙機
清潔提示：
拆洗時建議戴上橡膠手套，防止尖銳部件劃傷及清潔劑對手的傷害！
關于清潔劑：
輕度油污可以用洗潔精清潔。油污較重的油煙機，建議用專用吸油煙機去污清潔劑（專用油污清潔劑分為清洗劑和清洗粉，請根據個人需求選擇并在使用時詳細讀說明書嚴格按照說明使用，做好個人防護）；
準備拆洗工具：
螺絲刀、軟毛刷、清潔劑、干濕毛巾、橡膠手套、金屬鏟等。

 
1、燒熱水，調配清潔劑燒一壺熱水倒在合適的桶或水槽里，將水溫調兌到50℃左右，倒入清潔劑進行溶解，用于浸泡油煙機拆下的部件。

2、切斷電源，拆卸部件側吸式油煙機拆下面板、油槽、油網、導風圈、渦輪等部件；

頂吸式油煙機拆下油槽、導油板、油網等部件；

將拆卸部件內的油倒出后放入浸泡桶浸泡（部分材質不適合浸泡，如鋁材質，請注意區分）

注：由于油煙機型號及類型不同，拆卸的部件及流程有所區別，拆卸時根據機器類型靈活操作，能拆則拆，無法拆卸的部件不要強拆！

3、 拆卸裝飾罩、排煙管
拆下裝飾罩（圍板），將排煙管和煙機分離，拆下止逆閥及其他部件放至浸泡桶浸泡。

注：拆下的螺釘建議放入小的容器內浸泡，并做好螺釘規格及使用部位記錄，避免回裝錯誤。

4、電機防護將渦輪電機和相關電器部件（如控制板、電源板、顯示板、按鍵等）用塑料膜做好防護，避免作業中水漬浸入造成電機或電器部件損壞。

5、 主機清潔
用濕毛巾噴上清潔劑，反復擦拭油煙機表面直至潔凈。用金屬鏟小心將煙腔、蝸殼的重油污鏟除后噴灑清潔劑至煙腔、蝸殼，待油污軟化后，用毛巾或絲瓜布反復擦拭至潔凈。（噴清潔劑時建議機械按鍵的機器噴毛巾，觸摸按鍵的機器噴表面）

6、 部件清潔
將拆卸的面板、油槽、導風圈等機器部件一一用毛巾或毛刷反復擦拭至潔凈，然后用毛巾擦干水漬后晾干水分。

最后，按照拆卸相反的順序一一回裝后就搞定啦！

油煙機清潔的拆卸過程看似簡單沒有什么技術含量，但清潔過程耗時耗力，沒有個把小時搞不定！怕麻煩又不想動手的小伙伴，直接找我們吧！

抽油煙機故障一：通電后不能啟動

原因分析及處理：電源線斷路或接頭脫焊，仔細查出斷路點或脫焊點，重新焊牢;通斷開關斷路或觸點接觸不良，檢查斷路器處是否焊好，若觸點接觸不良要換新品;電機啟動電容器容量減小或短路、斷路，這要更換同規格的電容器才能使電機運轉;變速線圈斷路或短路，對變速線圈修補或更換新品;軸承損壞而卡住轉軸，必須更換軸承;定子繞組短路或連接線斷路，對定子繞組修補或更換新品。

抽油煙機故障二：運轉時有異常聲音或噪音大

原因分析及處理：裝配不當使風葉松動而碰導風框產生異常聲音，重新正確裝配、緊固風葉緊釘;電機軸承嚴重磨損，必須更換同型號軸承;電機裝配不良，校正電機定子轉子間隙使其均勻，如軸向有竄動，應加適當墊圈;風葉變形不平衡，校正風葉，調風葉的動、靜平衡;出風管道設計不合理。出風管道盡量少拐彎，拐彎處要弧度大而呈圓形。

抽油煙機故障三：抽油煙機振動過大

原因分析及處理：固定不堅實或安裝不良，加橡膠墊或泡沫塑料，固定結實;葉片上有異物，內部積垢過厚.清除葉片上的異物及內部臟垢;主軸與風葉套筒偏心，重新調整主軸與風葉套簡使其同心;電機軸承磨損或軸承孔過大，更換同規格的新軸承;電機繞組局部短路或斷路，更換繞組或電機。

抽油煙機故障四：漏油

原因分析及處理：安裝不當，仰角不足，重新安裝，使其保持一定的仰角，使吸出的油自然順利流下油杯;或在出風口處加一濾網并具有一定角度，使油滴在表面張力的作用下滴不下來;密封條日久失效，在密封處加墊膠皮或泡沫塑料條，壓緊部件，提高密封水平;沒有定期進行清理，應經常清除油杯中的油垢及清洗各濾網和管道，避免煙、油垢外溢。

抽油煙機故障五：抽油煙效果差

原因分析及處理：安裝點離爐灶過高，適當降低安裝點;排氣管過長或出風口方向選擇不當，適當縮短排氣管，重新選擇出風口方向;密封條失效漏氣，更換密封條使其密封嚴實;內循環式活性碳失效，更換活性碳;室內外壓差過大，適當打開門、窗減小室內外壓差;電壓過低，必要時要配置穩壓器;吸風通路被油污堵塞，清洗油污。

抽油煙機故障六：琴鍵開關失靈

原因分析及處理：如果按下琴鍵開關能鎖住，各檔按下都不能啟動電機，則公共連線斷路，查出并重新焊好;如其中一檔按下電機不能運行，另外檔正常，表明只有失控那一檔的接點損壞或分檔連線斷落，應修復接點和連線;如按下琴鍵開關電機能運行，松開后琴鍵鎖不住，主要是開關中導電彈簧變形與導電片接觸不上，或開關彈簧片位移或脫落，應調整彈簧片或更換新開關;如按下琴鍵開關兩檔都鎖住，說明互鎖彈簧被擠壓變形、位移，應調整修理互鎖彈簧。

抽油煙機故障七：抽油煙機影響炊事火源熱量

原因及分析處理：排風量選擇過大，引起熱量浪費，延長了加熱時間，要適當選擇排風量;抽油煙機安裝過低，應適當提高抽油煙機的高度。

抽油煙機故障八：抽油煙機臟污嚴重

原因分析及處理：沒及時清洗抽油煙機，應及時清洗擦試抽油煙機;未對風道清洗，可斷電后，打開蓋，取出各檔板和濾網，清洗干凈后裝好。

抽油煙機故障九：觸摸開關不靈

原因分析處理：更換開關玻璃板。