隨著時代的進步，各種電器上市，人們的生活中有許許多多的高科技電子產品和電器。電器中，最常見的是數碼電器和廚房家電。烤箱是廚房電器的一種，是一種專門用于烘焙和燒烤的電器。烤箱和微波爐是很多人家里都有的電器，但是很多人不知道烤箱的工作原理是什么。烤箱的工作原理和微波爐是不一樣的，現在，我們來看看烤箱的工作原理。
一、烤箱工作原理
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。

 
二、如何修復烤箱
典型的烤箱維修包括主開關，熱熔斷體，加熱元件，和電磁服務。
維修主開關：烤箱的主開關是一個重要的操作系統的一部分，得到廣泛使用，是一種常見的罪魁禍首，當事情出錯。在許多情況下，所需的全部是清潔交換機。在其他國家，必須更換開關。要訪問和更換主開關：
第1步：取下側面板，如果有必要的情況下，電源線。
第2步：檢查點蝕或變色的接觸點。
如果他們不接觸良好，非常細的砂紙仔細擦，再用干凈的電氣
聯系棉簽年底噴上清潔劑或異丙醇。要小心不要彎曲對齊接觸葉。
第3步：如果接觸融合或葉碎，拆卸和更換主開關。主開關與剪輯，螺絲或鉚釘固定在機箱。
維修溫度保險絲：一個熱熔斷保護電機過載造成的損害烤箱的主開關。如果主開關不工作，檢查使用連續性測試儀或萬用表的溫度保險絲。熱熔斷器應該表現出連續性，而不是開路。如果有缺陷，拆卸和更換相同評級的熱熔斷。在大多數車型，這意味著削減保險絲的導線或電線和更換保險絲單位。
以上，就是烤箱的工作原理。烤箱的操作是比較簡單的，一般只有三個旋轉按鈕，可以調節時間溫度和功能。我們使用烤箱的時候，可以根據不同的食材去選擇烤的時間和溫度。不同的食材需要的時間和溫度是不一樣的，所以我們要進行手動調節。在使用烤箱烤面包的時候，要注意不要將溫度調的過高，這樣面包會烤糊，口感不好吃，要學會控溫。